Prírodná kozmetika si vyžaduje aj znalosti z chémie – Rozhovor s Natašou Kovačić

Autor Anja Bubik, PhD, Ing. Žaneta Milošová (Havírová)

Predstavenie

Nataša: Volám sa Nataša Kovačić, Ph.D., som povolaním chemička a majiteľka spoločnosti, v ktorej sa zaoberám tvorbou a výrobou nových prírodných kozmetických výrobkov. Okrem chémie vo všetkých jej podobách ma zaujíma všetko, čo súvisí s prírodou, jej zákonmi a dôsledkami. Skrátka všetko, čo sa týka prírodného života.

Kde pracujete? Čím sa živíte? Čo vás motivovalo k tomu, aby ste ako doktorka chemických vied začali pracovať v kozmetickom priemysle?

Nataša: Moja profesia chemika ma počas mojej kariéry viedla do rôznych oblastí chémie, od špecializácie na analytickú chémiu až po analýzu zložiek v krémoch, tonikách, mydlách… A čoskoro som sa od analýzy zložiek v kozmetických výrobkoch dostala k tomu, že som chcela svoje vedomosti obrátiť opačným smerom, ako vyrobiť výrobok, aké zložky vybrať a skombinovať ich do jedinečného a predovšetkým účinného prírodného produktu.

V čom je podľa vás problém modernej kozmetiky? Aké sú najdôležitejšie nepriaznivé účinky kozmetiky na človeka a životné prostredie?

Nataša: V súčasnosti je najväčším problémom modernej kozmetiky záplava výrobkov. A že každý výrobca sľubuje zázraky. Na druhej strane máme spotrebiteľov, ktorí majú problém, pretože ich neznalosť a ohromujúce marketingové triky im veľmi sťažujú správny a rozumný výber. Preto je veľmi dôležité vedieť, ako si vybrať a rozpoznať kvalitné kozmetické výrobky.

Ako rozpoznať skutočne prírodné kozmetické výrobky?

Nataša: Pravé, skutočne prírodné výrobky je ťažké rozpoznať bez znalosti kozmetických zákonov. Niektorí výrobcovia sa rozhodnú certifikovať výrobok práve na tento účel (certifikát na výrobku dodáva výrobku pridanú hodnotu), niektorí sa spoliehajú na tvrdenia o výrobku, odborníci sa spoliehajú na zloženie INCI. Pre iných je jediným kritériom pocit na pokožke: či mi výrobok vyhovuje alebo nie. Pre niektorých je toto kritérium dostatočné.

Aké sú hlavné výhody prírodnej kozmetiky? A aké sú jej nevýhody?

Nataša: Hlavnou výhodou prírodnej kozmetiky sú podľa môjho názoru zložky, ktoré musia byť čo najmenej chemicky ošetrené, prevzaté z prírody v ich najpôvodnejšom stave a umiestnené na našu pokožku ako také. Nevýhody? Ak zložky nie sú v správnej koncentrácii alebo pomere s inými zložkami, prírodná kozmetika môže byť pre našu pokožku dráždivá a veľmi škodlivá. A používateľ musí veľmi dobre poznať svoju pokožku, aby si mohol správne vybrať. Nesprávna voľba môže vaše kožné problémy ešte zhoršiť.

Ovplyvňujú vaše profesionálne zručnosti aj rozhodnutia, ktoré robíte v každodennom živote?

Nataša: Svoje profesionálne zručnosti zapájam do svojich rozhodnutí každý deň, pri nákupe potravín, kozmetiky, čistiacich prostriedkov, oblečenia, nábytku, pri stavbe domu, pri úprave terénu… Som dosť profesionálne „deformovaná“, ako sa hovorí 🙂 .

Prejdime k veľmi aktuálnej téme – parabénom (Parabény sú najčastejšie používané konzervačné látky v kozmetických výrobkoch, ako aj v liekoch. Napríklad butylparabén bol v roku 2020 pridaný na zoznam látok vzbudzujúcich veľmi veľké obavy [1]. Čo to vlastne znamená pre nás používateľov?

Nataša: Parabény sú skupinou zlúčenín, ktoré sa chemicky nazývajú estery kyseliny hydroxybenzoovej. Ovplyvňujú pH mikroorganizmov, a tým ich ničia. Sú mimoriadne účinné pri ochrane kozmetických výrobkov pred mikroorganizmami. V prírodnej kozmetike nie sú povolené, pretože existujú pochybnosti o ich hormonálnom pôsobení v našom tele. Parabény sa môžu čiastočne vstrebávať do pokožky. Je vtipné, že pomerne veľa parabénov sa prirodzene vyskytuje v prírode (napr. v čučoriedkach, olivách…). Domnievam sa však, že obavy z používania kozmetiky sú úplne oprávnené, keďže kozmetické výrobky používame niekoľkokrát denne, niekoľko dní, mesiacov alebo rokov. Ak dospejeme k záveru o kumulácii a/alebo metabolizme určitej zlúčeniny, ktorá sa dostáva do nášho tela, je pri používaní tejto zlúčeniny vo výrobku potrebná a opodstatnená opatrnosť.

Aký je váš postoj – ako odborníka z odvetvia – k používaniu parabénov v kozmetike?

Nataša: Ako som už uviedla, parabény môžu byť potenciálne nebezpečné pre naše hormonálne funkcie, najmä keď prechádzajú cez pokožku do nášho tela, a to z dôvodu ich možnej akumulácie a vstupu do metabolických procesov. Mám na mysli aj potenciálne nebezpečenstvo novovzniknutých metabolických produktov, o ktorých nič nevieme. Nevieme, aké nové zlúčeniny sa tvoria, aké sú ich koncentrácie, či sa hromadia, či sú potenciálne toxické? Takže pre mňa je to príliš veľa neznámych, príliš veľké riziko. Súhlasím s rozhodnutím, že parabény do prírodnej kozmetiky nepatria. Ale som tiež toho názoru, že zlúčeniny s takýmto životopisom nepatria ani do výrobkov pre ľudí a zvieratá.

Aké prírodné konzervačné látky sa dnes môžu používať namiesto parabénov? Existujú nejaké prekážky, ktoré obmedzujú používanie prírodných konzervačných látok v kozmetike?

Nataša: Súčasné usmernenia v oblasti prírodnej kozmetiky týkajúce sa používania konzervačných látok predpisujú používanie antimikrobiálnych zlúčenín, ktoré nie sú na zozname oficiálne schválených konzervačných látok, ale napriek tomu majú antimikrobiálny účinok. Príklad: Používame zlúčeninu, ktorá má v zložení inú úlohu (napr. ako vôňa), ale má aj antimikrobiálny účinok.

Vo výrobkoch na báze vody sa používajú konzervačné látky, ktoré zabraňujú rastu baktérií a plesní (antimikrobiálny účinok). A čo prírodné kozmetické výrobky na báze olejov a tukov? Nepotrebujú konzervačné látky?

Nataša: Výrobky na báze tuku v zásade nepotrebujú konzervačné látky. Okrem zloženia sa však musí zohľadniť aj spôsob používania výrobku, aby sa zabezpečilo, že výrobok počas svojej životnosti nepríde do kontaktu s vodou. V tomto prípade sa konzervačná látka pridáva práve kvôli bezpečnosti. Príklad: olejový sprchový gél.

Akú úlohu zohrávajú v kozmetických výrobkoch zložky ako benzylalkohol, benzoan sodný, benzylbenzoát? Sú všetky tieto zložky z prírodných zdrojov?

Nataša: Aj alkoholy (napr. benzylalkohol) a aj niektoré organické kyseliny a ich soli (napr. benzoan sodný, benzoan benzylový) pôsobia ako konzervačné látky. Nachádzajú sa v prírodných zdrojoch, a preto sa považujú za bezpečné prírodné konzervačné látky. Pozornosť treba venovať použitým koncentráciám. V prírodnej kozmetike je dôležité dodržiavať zásadu, že sa pridáva len toľko zmesi, aby splnila svoju úlohu, táto zmes sa nepridáva „do zásoby“, aby, ako radi hovoríme, dobre držala!

Akú úlohu zohrávajú esenciálne oleje v kozmetike? Môžu byť problémom pre životné prostredie?

Nataša: Esenciálne oleje majú primárnu funkciu prírodných vôní. Okrem tejto funkcie majú aj doplnkové funkcie, napr. aromaterapeutické vlastnosti (liečivá funkcia) až antimikrobiálne vlastnosti (hlavne v kombinácii so syntetickými konzervačnými látkami). Aj v prípade týchto zlúčenín je potrebné dbať na použité koncentrácie z dôvodu citlivosti na zložky esenciálnych olejov. Environmentálny problém? Možno kvôli teplotne náročným výrobným procesom (jednou z výrobných metód je destilácia, ktorá patrí medzi energeticky náročnejšie procesy).

Chcete nám povedať aj o limonéne, linaloole a citrale? Aké zložky sa bežne vyskytujú v kozmetike a nachádzajú sa aj vo vašich výrobkoch? Aké sú ich funkcie v kozmetických výrobkoch? Majú nejaké slabé stránky?

Nataša: Limonén, linalool a citral sú prírodné vonné zložky, ktoré sa často používajú na aromatizáciu kozmetických výrobkov. Viete, každý krém musí príjemne voňať, to je jedna z vlastností každého kozmetického výrobku. Tieto zlúčeniny patria medzi 26 vonných zlúčenín, ktoré museli byť od roku 2005 zaradené do zoznamu zložiek INCI, pretože v určitých koncentráciách môžu spôsobiť alergickú reakciu. Európska legislatíva tak chráni používateľov náchylných na alergie na vonné látky. Tieto zložky sú prítomné aj v mojich výrobkoch, pretože na vôňu používam len esenciálne oleje, v ktorých sú tieto zlúčeniny prítomné.

Ako je to s farbivami v kozmetických prípravkoch (napr. v rúžoch)? Majú farbivá len estetickú funkciu alebo majú aj iné funkcie? Môžu mať farbivá negatívne účinky na používateľa? (napr. požitie rúžu, problém chronického príjmu pri každodennom používaní).

Nataša: Veľmi široká otázka o farbivách. Farbivá sú v podstate organické zlúčeniny, ktoré môžu byť rozpustné (rozpustné vo vode alebo v organických rozpúšťadlách) a nerozpustné (tzv. organické pigmenty). Okrem farbív existujú aj anorganické pigmenty. Obrovská oblasť. Okrem farbenia majú tieto zlúčeniny rôzne funkcie: ochrana pred slnkom, antioxidanty (karotenoidy), niektoré farbivá sú aj vitamínmi (vitamín B12). Podobne ako iné zlúčeniny v kozmetike môžu byť prírodného alebo syntetického pôvodu, ale určite existujú obavy z používania farbív.

Aký je váš názor na používanie syntetických farbív v detských výrobkoch? Napadlo vás niekedy, že deti si vyberajú (a my rodičia kupujeme) kozmetické výrobky/prípravky na starostlivosť na základe vzhľadu, a nie na základe zloženia/kvality výrobku? Sú syntetické farbivá (napr. E133, E102, E129,…) z hľadiska vlastností lepšie ako prírodné farbivá?

Nataša: Najmä v oblasti farbív existuje mnoho obáv z používania prírodných farbív, ktoré sú z toxikologického hľadiska menej preskúmané ako syntetické, umelé farbivá, a to z dôvodu ich „prirodzenosti a všeobecne lepšej prijateľnosti“. Túto oblasť je ešte potrebné preskúmať.

Aké je kritérium nášho výberu v obchode? Podľa mojich skúseností je vzhľad výrobku vždy na prvom mieste. Kupujú naše oči, náš mozog. Doma, keď si nájdeme čas na vôňu výrobku, najprv si k nemu privoniame a potom ho vyskúšame na pokožke. A až potom si človek prečíta zloženie na výrobku. Nie je to chyba výrobcov, je to ľudská prirodzenosť. Preto je nevyhnutné vzdelávanie o obsahu výrobku, aby kupujúci rýchlo získal predstavu o kvalite výrobku, ktorý drží v rukách.

Myslíte si, že farbivo karmínovo červená (známe ako E120) získavané z košenily (Dactylopius coccus) je užitočné v modernej kozmetike?

Nataša: Nie. Dokonca ani v prírodnej kozmetike. Spôsob získavania farbiva je neprijateľný. Vedeli ste, že na výrobu 1 kg tohto farbiva je potrebných 80 000 až 140 000 kusov hmyzu, ktorý sa suší na slnku, dusí v sírových parách alebo varí vo vode? Budete si priať, aby váš rúž mal iný odtieň červenej!

Čo si myslíte o používaní parfumov alebo vonných látok v kozmetických výrobkoch?

Nataša: Vôňa kozmetických výrobkov je dnes nevyhnutnosťou. Zákazníci ju chcú. Ja mám však iný pohľad. Do svojich výrobkov pridávam minimálne množstvo vône (esenciálnych olejov) – len toľko, aby som prekryla nepríjemný zápach niektorých zložiek výrobku, alebo vôňu nepridávam vôbec. Sama mám mimoriadne silný čuch a veľmi mi vadí, keď predo mnou na pošte stojí pani, ktorá odparuje všetky možné kozmetické výrobky: od pracieho prášku, zmäkčovača tkanín, šampónu a kondicionéru na vlasy. A navyše jej parfum. V hlave mi hučí od všetkých týchto aromatických impulzov naraz. Preto som pri používaní vôní mimoriadne skromná a opatrná (aj kvôli možnosti alergických reakcií).

Dezinfekcia vo výrobkoch môže predstavovať problém, pretože baktérie si môžu voči týmto výrobkom vytvoriť rezistenciu. Existujú problémy s odolnosťou voči „prírodným“, rafinovanejším dezinfekčným prostriedkom? Sú prírodné dezinfekčné prostriedky rovnako účinné ako syntetické? 

Nataša: Nie. Čas a množstvo dezinfekčných prostriedkov sa však pravdepodobne líšia v prípade prírodných dezinfekčných prostriedkov od syntetických dezinfekčných prostriedkov, ktoré sú zvyčajne koncentrovanejšie. Opäť existuje obava, že prírodné dezinfekčné prostriedky sú oveľa menej toxikologicky skúmané práve pre túto prirodzenosť a všeobecne lepšiu prijateľnosť.

Môžeme diskutovať o skúsenostiach používateľa z Českej republiky:

„Výrobcovia pracích prostriedkov, čistiacich prostriedkov a plienok neuvádzajú na obaloch výrobkov kompletné chemické zloženie a podrobné zloženie treba zväčša nájsť v tzv. kartách bezpečnostných údajov. Výrobcovia tvrdia, že na obaloch nemajú priestor na informácie, čo je ironické, keď zoznam zložiek nájdem aj na lesku na pery, ktorý je výrazne menší ako 3-kilogramové vrecko pracieho prášku.“
Ako chemička s tým súhlasíte?

Nataša: Je tu priestor. Existujú etikety, napríklad na lieky, ktoré odlepíme a môžeme prečítať aj to veľké množstvo textu. Pre výrobcu predstavuje takáto etiketa vyššie náklady. A to je jediný dôvod, prečo tam tie údaje nie sú. Ide mi o to, čo môžu tieto informácie povedať bežnému spotrebiteľovi, neodborníkovi? Poznám kupujúcich, ktorí čítajú vyhlásenia na výrobkoch a počítajú len E-čká. Aj keď napríklad E300 je kyselina askorbová, t. j. vitamín C, čo je úplne v poriadku? Kritické myslenie bez znalostí? Práve preto je vzdelávanie nevyhnutné.

Kto vykonáva kontrolu kvality v kozmetickom priemysle?

Nataša: Vývoj a výrobu vykonáva predovšetkým samotný výrobca so systémom kvality. Potom štátne inšpekčné služby, ktoré však neskúmajú kvalitu výrobkov, ale systém kvality práce. Potom certifikačné spoločnosti, ak sú výrobky certifikované. Testuje sa vhodnosť výrobku. Štúdie o výsledkoch výrobkov sa vykonávajú podľa uváženia výrobcu.

Myslíte si, že sa prístup ľudí ku kozmetike, a teda aj k starostlivosti o pleť, zlepšuje?

Nataša: Áno. Rastie povedomie o zložkách a spôsoboch použitia. Ľudia chcú vedieť, čo používajú, ich vzťah k prírode je čoraz dôležitejší.

Myslíte si, že sa vzťah medzi zákazníkmi a prírodnou kozmetikou zlepšuje? Oceňujú používatelia vzťah medzi kvalitou a cenou výrobku v súčasnosti, keď je k dispozícii viac informácií a výrobky sú ľahšie dostupné?

Nataša: Vzťah zákazníkov k prírodnej kozmetike sa zlepšuje. Mnohí ľudia sa rozhodnú pre prírodnú kozmetiku, keď majú problémy alebo sú citliví na konvenčnú kozmetiku, a potom sa vrátia k prírode, jej jemnosti a dôverujú jej znalostiam. Pokročila aj technológia a dnes môžeme mať k dispozícii naozaj nádherné prírodné zložky z prírody, čo by sme ešte pred niekoľkými desaťročiami nemohli.

Máte pre čitateľov nejaké rady, ako nakupovať kozmetiku a na čo si dávať pozor?

Nataša: V prvom rade musíte veľmi dobre poznať svoju pleť. Podľa veku, vzhľadu, čo chcete kozmetikou dosiahnuť. Uvedomte si obmedzenia kozmetiky: krém, žiaľ, nenapraví vaše genetické vzorce, vaše životné návyky/internály, ktoré ovplyvňujú to, ako sa cítite vo vlastnej koži. A odtiaľto pokračujte v objavovaní kreatívnej prírody.

Akou myšlienkou by ste chceli ukončiť náš rozhovor?

Nataša: Prírodná kozmetika nie sú len krémy. Je to spôsob myslenia, rešpektovanie seba a všetkého okolo nás. Vytvorme spoločne lepší život a lepšiu planétu.

Authors

  • Anja Bubik, PhD

    Získala doktorát z biochémie a molekulárnej biológie na Lekárskej fakulte Univerzity v Ľubľane. Pracuje ako odborná asistentka a vedecká pracovníčka na Fakulte ochrany životného prostredia, kde sa zaoberá environmentálnymi otázkami súvisiacimi s ľudským zdravím. Ako vedúca laboratória sa stará o zavádzanie nových výskumných a vyučovacích metód a podieľa sa na mnohých aplikovaných a osvetových projektoch.

  • Ing. Žaneta Milošová (Havírová)

    Robí to, čo ju baví - pracuje ako CEO v spoločnosti GreenScan. Vyštudovala VŠB – TUO v Ostrave, kde získala titul Ing. v odbore Environmentálne inžinierstvo. Vždy sa zaujímala o prírodu a veci okolo nej. Miluje hory, lesy a zvieratá, ale zároveň si váži výdobytky modernej doby. Preto sa snaží pomáhať a hľadať rovnováhu medzi prírodou a moderným svetom.

0 komentárov

Odoslať komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *