Na fľaštičke ho väčšinou nenájdete, napriek tomu môže ovplyvniť, ako sa bude výrobok na pokožke správať, či ju nebude zbytočne dráždiť a či budú správne fungovať niektoré aktívne látky alebo konzervačné látky.

Pri hotovej kozmetike to za nás rieši výrobca. Keď však doma vyrábame vlastné tonikum, sérum alebo krém, pH už nie je len údaj z hodiny chémie. Je súčasťou receptúry.

pH nie je len číslo z chémie

Hodnota pH nám zjednodušene hovorí, či je vodný roztok kyslý, neutrálny alebo zásaditý.

Hodnoty pod 7 označujeme ako kyslé, pH 7 ako neutrálne a hodnoty nad 7 ako zásadité. Stupnica je logaritmická, takže rozdiel medzi pH 5 a pH 6 nie je taký malý, ako môže na prvý pohľad vyzerať [1].

A pozor na jednu častú chybu. Bežné pH sa týka predovšetkým výrobkov obsahujúcich vodu. pH sa dá bežne merať len pri výrobkoch, ktoré obsahujú vodu, pretože práve vo vodnom prostredí sa určuje kyslosť alebo zásaditosť. Čistý olej, maslo alebo bezvodý balzam preto nemajú pH, ktoré by sa dalo merať rovnako ako pri toniku či sére.

Pleť je prirodzene kyslá. A je to dobre

Povrch zdravej pokožky nie je neutrálny. Je prirodzene mierne kyslý.

Často sa stretnete s hodnotou pH 5,5, ale nejde o jedno univerzálne číslo platné pre každého človeka a každú časť tela. Výsledné pH ovplyvňuje vek, miesto merania, pot, kožný maz, kozmetika, umývanie aj okolité prostredie.

Výskum ukázal, že prirodzené pH povrchu pokožky je v priemere nižšie ako 5. Takéto prostredie bolo spojené s lepšími parametrami kožnej bariéry a podmienkami vhodnejšími pre prirodzenú kožnú mikroflóru [2].

Toto mierne kyslé prostredie sa niekedy označuje ako kyslý ochranný plášť. Podieľa sa na fungovaní enzýmov v najvrchnejšej vrstve pokožky, obnove kožnej bariéry, správnom odlučovaní odumretých buniek a ochrane pred niektorými nežiaducimi mikroorganizmami [3].

To však neznamená, že kyslá pokožka zlikviduje baktérie ako ocot vodný kameň. Ide o jemne nastavené prostredie, v ktorom môže pokožka správne fungovať.

Čo s pH urobí voda a umývanie?

Možno čakáte, že najväčší problém predstavuje agresívne mydlo. Lenže pH pokožky môže dočasne zvýšiť aj samotné opláchnutie vodou.

Štúdie ukazujú, že po umytí môže návrat pokožky k pôvodnému pH trvať niekoľko hodín [2, 4]. To samozrejme neznamená, že by sme sa mali prestať umývať. Pokožka má schopnosť svoje prostredie opäť upraviť.

Problém môže nastať skôr pri častom umývaní, používaní silne zásaditých výrobkov alebo nevhodných čistiacich látok. Najmä ak je pokožka už suchá, citlivá alebo má narušenú bariéru.

A dôležitý detail. Jemnosť čistiaceho výrobku neurčuje len pH. Záleží aj na druhu a množstve tenzidov, teda umývacích látok, dĺžke kontaktu s pokožkou, teplote vody a frekvencii používania. Aj dva výrobky s rovnakým pH sa preto môžu na pokožke správať úplne inak [4, 5].

pH 5,5 nie je magické číslo

Nápis „pH 5,5“ môže znieť odborne a dôveryhodne. Neznamená však automaticky, že je produkt kvalitný, jemný alebo vhodný práve pre vašu pokožku.

Kozmetický výrobok je celá zmes. Záleží na použitých látkach, ich koncentrácii, kombinácii, konzervácii, stabilite aj spôsobe použitia.

Rovnako neplatí, že každý krém, tonikum alebo sérum musí mať pH presne 5,5. Vhodná hodnota sa odvíja od účelu výrobku a jeho zloženia.

Toniká, hydratačné séra a krémy

Výrobky určené na bežnú každodennú starostlivosť bývajú často mierne kyslé a ich pH sa môže pohybovať približne v oblasti pH pokožky.

To však neznamená, že tonikum s pH 5,2 je automaticky skvelé a tonikum s pH 6 zlé. pH je len jedna časť celej skladačky.

Tonikum navyše nemusí „obnovovať pH“ po každom čistení. Moderné jemné čistiace výrobky môžu byť samy formulované ako mierne kyslé. Hlavnou funkciou tonika môže byť napríklad hydratácia alebo dodanie konkrétnych aktívnych látok.

AHA kyseliny

Pri exfoliačných výrobkoch s AHA kyselinami záleží na pH naozaj veľmi. Stále však nestačí poznať len jedno číslo.

Účinok a riziko podráždenia ovplyvňuje druh kyseliny, jej koncentrácia, výsledné pH, množstvo voľnej kyseliny, dĺžka pôsobenia aj stav pokožky. S nižším pH môže byť väčšia časť kyseliny v aktívnej forme, zároveň však môže rásť riziko štípania, podráždenia alebo poškodenia pokožky.

Pri kozmetických výrobkoch s AHA kyselinami na domáce použitie sa v odbornej literatúre často uvádza maximálna koncentrácia 10 % a výsledné pH aspoň 3,5 [6]. Nejde však o návod, že doma stačí namiešať desaťpercentnú kyselinu a upraviť pH na 3,5. Bezpečnosť závisí od celej receptúry.

Silné domáce kyselinové peelingy preto nie sú dobrý DIY experiment.

Vitamín C

Ani pri vitamíne C nestačí prečítať si nápis na prednej strane obalu. Existuje niekoľko rôznych foriem vitamínu C a každá sa môže správať inak.

Pri čistej kyseline L-askorbovej výskum ukázal, že na jej prenikanie do pokožky bolo potrebné pH nižšie ako 3,5 [7]. Takýto kyslý výrobok však môže citlivú pokožku dráždiť.

Deriváty vitamínu C môžu byť stabilné a použiteľné pri iných hodnotách pH. Preto neplatí, že každé sérum s vitamínom C musí mať pH 3.

Retinol

Pri retinole sa niekedy uvádza jednoduché pravidlo, že výrobok by mal mať pH približne 5 až 6. V skutočnosti však stabilitu retinoidov neovplyvňuje iba pH.

Dôležitá je konkrétna forma retinoidu, zloženie výrobku, svetlo, kyslík, teplota, obal aj čas skladovania. Štúdia komerčných výrobkov ukázala výrazné rozdiely v stabilite retinoidov v závislosti od konkrétnej receptúry [8].

Zmerať pH krému teda nestačí na to, aby sme zistili, či v ňom retinol zostane stabilný a účinný.

Musíme kozmetiku vrstviť podľa pH?

Na internete môžete nájsť návody, podľa ktorých je nutné nanášať produkty od najnižšieho pH po najvyššie a medzi jednotlivými vrstvami čakať napríklad dvadsať minút.

Pri bežnej starostlivosti o pleť to väčšinou nie je potrebné.

Hotové kozmetické výrobky by mali byť navrhnuté tak, aby fungovali pri odporúčanom použití. Oveľa dôležitejšie je nepreťažiť pleť niekoľkými dráždivými aktívnymi látkami naraz.

Jednoduché poradie zvyčajne stačí:

1. Čistenie
2. Tonikum, ak ho používate
3. Sérum
4. Krém
5. Ráno opaľovací prípravok / voda

Pri kyselinách, retinoidoch alebo ďalších intenzívnych aktívnych látkach sledujte predovšetkým odporúčania výrobcu a reakciu svojej pokožky. Viac aktívnych látok neznamená automaticky lepší výsledok.

DIY kozmetika: Tu je pH naozaj dôležité

Pri domácej výrobe môže pH ovplyvniť nielen to, či bude výrobok príjemný na pokožke.

Môže ovplyvniť aj:

• stabilitu niektorých aktívnych látok
• funkciu niektorých konzervačných látok
• stabilitu emulzie alebo gélu
• výslednú konzistenciu
• riziko podráždenia pokožky

pH sa preto meria až pri hotovom, dôkladne premiešanom výrobku. Pri niektorých receptúrach je vhodné meranie po čase zopakovať, pretože hodnota sa môže počas skladovania meniť.

Papieriky alebo pH meter?

Indikátorové papieriky sú vhodné na základnú orientáciu. Pri farebných, hustých alebo zakalených výrobkoch sa však môže výsledok ťažko odčítať.

Presnejší je správne kalibrovaný pH meter s elektródou vhodnou pre daný typ vzorky. Ani drahý pH meter však nepomôže, ak nie je kalibrovaný alebo ak meriate nesprávnym spôsobom.

pH nie je číslo, ktoré stačí raz zmerať a odškrtnúť.

Správne pH nie je konzervant

Toto je pri DIY kozmetike naozaj dôležité.

Ak výrobok obsahuje vodu, hydrolát, bylinný výluh alebo inú vodnú zložku, môžu sa v ňom množiť baktérie, kvasinky alebo plesne.
To, že má tonikum pH 5, neznamená, že je automaticky mikrobiologicky bezpečné. Mnohé mikroorganizmy dokážu rásť práve v rozmedzí pH bežnom pri kozmetických výrobkoch. Účinnosť konzervácie navyše závisí od konkrétneho konzervantu, jeho množstva, pH, obalu a celého zloženia [9].
Správne pH preto nenahrádza:
vhodný konzervačný systém
hygienickú výrobu
čisté nádoby a pomôcky
správne dávkovanie ingrediencií
vhodný obal
mikrobiologické testovanie

To, že má tonikum pH 5, neznamená, že je automaticky mikrobiologicky bezpečné. Mnohé mikroorganizmy dokážu rásť práve v rozmedzí pH bežnom pri kozmetických výrobkoch. Účinnosť konzervácie navyše závisí od konkrétneho konzervantu, jeho množstva, pH, obalu a celého zloženia [9].

Správne pH preto nenahrádza:
vhodný konzervačný systém
hygienickú výrobu
čisté nádoby a pomôcky
správne dávkovanie ingrediencií
vhodný obal
mikrobiologické testovanie

• vhodný konzervačný systém
• hygienickú výrobu
• čisté nádoby a pomôcky
• správne dávkovanie ingrediencií
• vhodný obal
• microbiological testing

Pri komerčnej kozmetike sa účinnosť konzervačného systému overuje aj záťažovým testom, pri ktorom sa sleduje, či si výrobok dokáže poradiť s pridanými mikroorganizmami [9].

Domáce tonikum teda nie je bezpečné na niekoľko mesiacov len preto, že pekne vonia, vyzerá rovnako a stojí v chladničke. Mikrobiálnu kontamináciu často nemusíme spoznať pohľadom ani čuchom.

A čo bezvodá kozmetika?

Čisto olejový balzam alebo zmes oleja a masla zvyčajne nepotrebujú merať pH. Keďže neobsahujú vodu, majú aj výrazne nižšie riziko rastu mikroorganizmov než vodné výrobky.

To však neznamená, že sú nesmrteľné.

Oleje môžu oxidovať a žltnúť. A ak do téglika opakovane siahame mokrými prstami alebo sa doň dostane voda zo sprchy, podmienky sa menia.

Takže čisté ruky, suchá lyžička a žiadna voda v tégliku. Áno, aj takáto drobnosť môže rozhodovať.

Ako pH domácej kozmetiky upraviť?

pH sa upravuje veľmi opatrne, po malých množstvách vhodného zriedeného roztoku kyseliny alebo zásady.

Nie je dobrý nápad nasypať do výrobku od oka kyselinu citrónovú alebo jedlú sódu. Ľahko pH prestrelíte a potom budete striedavo pridávať kyselinu a zásadu, kým recept nebude pripomínať chemický guláš.

Po každom pridaní je potrebné výrobok dôkladne premiešať a znova zmerať.

Pri recepte by ste mali vedieť:

• aké má mať výsledné pH
• prečo má mať práve túto hodnotu
• či pri nej zostávajú ingrediencie stabilné
• či pri nej funguje použitý konzervant
• ako pH správne zmerať a prípadne upraviť

Žaneta: Ak pri recepte nie je uvedené výsledné pH, spôsob jeho zmerania ani informácia o konzervácii, spozornela by som. Zvlášť ak ide o sérum, tonikum alebo krém obsahujúci vodu. „Prírodné“ totiž automaticky neznamená bezpečné a domáce neznamená, že môžeme preskočiť chémiu.

GG tip: pH je dôležité, ale samo osebe nerozhoduje o tom, či je kozmetika kvalitná a bezpečná.

Produkt s pH 5,5 môže obsahovať nevhodne zvolené tenzidy, dráždivú parfumáciu alebo nefunkčnú konzerváciu. Iný produkt môže mať trochu odlišné pH, ale byť dobre zostavený a pokožke vyhovovať.

Nepozerajte sa preto len na jedno číslo. Sledujte celú receptúru, koncentrácie ingrediencií, spôsob použitia, obal a potreby svojej pokožky.

Pretože rovnako ako pri zložení nakoniec nerozhoduje marketing. Rozhoduje, čo vo výrobku skutočne je a ako to celé funguje dohromady.